La mattina di sabato 13 luglio, dalle 8.30 alle 12.30 apriremo bottega al Chilometro Zero di Torricella di Verzate, proprio sulla Via Emilia (SS 10) angolo via Roma.

Il Chilometro Zero, nato per iniziativa del comune di Torricella di Verzate, è uno spazio espositivo a disposizione dei produttori dell’Oltrepò Pavese per la vendita diretta ai consumatori finali. La pregevole struttura storica, derivante dal restauro conservativo dell’ex Peso Pubblico, unita alla felice localizzazione sulla Via Emilia, principale arteria oltrepadana, lo rende il posto ideale per la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio e per il sostegno alle piccole realtà locali.

Porteremo i nostri mieli con il nuovo e prezioso raccolto di Acacia 2019 e tutte le nostre verdure coltivate con l’orto e l’apiario sullo stesso terreno a garanzia dell’ambiente e della salute di tutti!
Lavoriamo in primis per noi e per le nostre famiglie, creando un microsistema sostenibile e rispettoso dell’ambiente.

La mattina di sabato 13 luglio, dalle 8.30 alle 12.30 al Chilometro Zero di Torricella di Verzate (Via Emilia (SS10) angolo via Roma) presenteremo:

la Generosa Rossa di Robecco, cipolla rossa tipo Breme, dolce e croccante. Leggi tutto→

La cristallizzazione del miele è un processo naturale, variabile in funzione della tipologia di miele e delle condizioni di conservazione.

I mieli con più alta concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio (tipo l’acacia) cristallizzano più lentamente, Tiglio e Millefiori, invece, cristallizzano a pochi mesi dalla raccolta.

Il miele può essere facilmente riportato allo stato liquido, riscaldandolo dolcemente a bagno maria: la temperatura del miele non dovrebbe superare i 45° per preservare integre le sue preziose proprietà naturali.